Programme de la formation 2011

Les documents de références sont disponibles dans les dossiers Jour1 / Jour2 / Jour 3.

Jour 1 – Introduction à l’alimentation durable et approche des effets de la mondialisation sur l’agriculture

08h30 – 9h00 :  Accueil des participants

09h00 - 09h45 :  Introduction aux journées et présentation de Brise - Présentation des participants

9h45 – 10h15 :  Projection du film « Je mange donc je suis » de Vincent Bruno

10h15 – 10h30 :  Pause

10h30 – 12h30 :   Enjeux globaux liés à l’agriculture mondialisée 

• FR  - M. Stéphane DESGAIN, Co-auteur du film « Je mange donc je suis », Chargé de recherche - Coordinateur de la Plate-forme Souveraineté Alimentaire, Centre National de Coopération au Développement (CNCD) - 11.11.11
• ou M. Thierry KESTELOOT, Chercheur et spécialiste des questions agricoles, Oxfam-Solidarité/Solidariteit

12h30 - 13h30 :  Repas

13h30 – 16h30 : Approche systémique de l’alimentation durable « Le jeu de la ficelle » – FR + NL

• M. Daniel CAUCHY - FR - Formateur en éducation au développement et auteur du jeu - Rencontre des Continents asbl
• Mme Dorien PELCKMANS - NL - Educatief medewerker VELT vzw

Jour 2 – Approche de l’agriculture biologique et des actions menées en Région de Bruxelles-Capitale au niveau de l’alimentation durable

08h30 – 9h00 : Accueil des participants

09h00 – 10h30:  Le point sur l’agriculture biologique et expériences d’accompagnement de collectivités en matière d’alimentation durable - FR ou NL - BioForum Wallonie

10h30 – 10h45 : Pause

10h45 – 12h15 : L’agriculture biologique et fermière : témoignage - NL ou FR - M. Jean-Pierre DE LEENER, Agriculteur biologique, Président du Réseau des Acteurs Bruxellois pour l’Alimentation Durable (RABAD), Secrétaire de l’Association Nationale des Producteurs Fermiers (ANPF)

12h15 – 12h45 : Repas

12h45 – 13h45 : Déplacement vers la Ferme Nos Pilifs

13h45 – 16h00 : Rencontres d’acteurs impliqués dans le cadre de projets alliant aspects sociaux et agriculture biologique (filières courtes) et visite de la Ferme Nos Pilifs

• Présentation de la Ferme Nos Pilifs - FR - M. Guy VAN MALLEGHEM, Responsable Alimentation Durable, Ferme Nos Pilifs
• Présentation du "Début des Haricots" - FR - Début des Haricots asbl

16h00 – 17h00 :       Retour

Jour 3 –  Approche du commerce équitable, des liens alimentation - santé- budget et action syndicale en matière d’alimentation durable

Vendredi 18 novembre 2011

08h30 – 9h00 :   Accueil des participants

9h00 – 10h30 :  Alimentation durable : le point sur le commerce équitable - NL ou FR - Mme Eline DEMEY ou M. François GRAAS, Beleidsmedewerker Politieke Dienst, Oxfam-Wereldwinkels vzw

10h30 – 10h45 :  Pause

10h45 – 12h30 :  Alimentation durable, santé, environnement et budget - FR ou NL - Centre de Recherche et d’Information des Organisations de Consommateurs (CRIOC)

12h30 - 13h30 :       Repas

13h30 – 15h15 :       Témoignages de délégués syndicaux sur le thème de l’alimentation durable

15h15 – 15h30 :       Pause

15h30 – 16h30 :       Perspectives vers l’action syndicale et synthèse de la formation

• Présentation de la liste de liens utiles
• Echanges et débat vers l’action syndicale en matière d’alimentation durable
• Evaluation
• Conclusions